Et presentem un bàsic de l’estiu: els smoothies, o el que és el mateix, un batut de fruites i/o verdures que compten amb els beneficis nutricionals necessaris per refrescar-se a l’estiu de forma saludable. A més, no és el que més ve de gust en aquesta època de l’any?
Els smoothies són aptes per a tot tipus de cuiners. Així que, encara que siguis un desastre a la cuina, podràs elaborar-los sense problemes. L’únic que necessites és saber interpretar una recepta en anglès i anar per feina amb les que et deixem a continuació:
- Banana and ginger smoothie
Aquest és el més fàcil de fer. Així que, si sempre vas amb el temps just, és el més adequat per a tu! L’únic que necessites és:
Ingredients:
1 banana, sliced
- ¾ vanilla yogurt
- 1 tablespoon of honey
- ½ tablespoon freshly grated ginger
Method:
Combine the banana, yogurt, honey, and ginger.
Blend until smooth.
Com afirmen a la web Prevention, els seus components són altament beneficiosos. El gingebre fresc és la solució natural a problemes estomacals com les nàusees o l’acidesa. A més, millora la circulació i reforça el sistema immunitari, el que fa que, junt amb les vitamines del plàtan, formin un smoothie d’allò més saludable.
- Green detox smoothie (with chia seeds)
El smoothie més famós des de fa tres anys el green smoothie, juntament amb totes les seves variacions. Són les estrelles dels smoothies saludables, i no és per menys, ja que la seva fama viral es deu a les seves súper propietats. A més de no tenir gairebé calories, els seus ingredients aporten beneficis antioxidants i molt nutritius, com pots veure a continuació en aquesta recepta d’Ally’s Cooking, a la qual hi afegeixen llavors de chia:
Ingredients:
1 Cup of spinach leaves
- 1 Banana, cut into pieces
- 1 Cup frozen pineapple chunks
- 1 Tablespoon of chia seeds
- 1 Cup unsweetened almond milk, plus+ more if needed
Method:
Put all your ingredients in a blender until everything is combined and smooth.
- Purple Monster Smoothie
El batut “Monstre morat” es diu així pel color que obté en barrejar-se amb el seu ingredient principal, el nabiu, a més d’altres fruits vermells que es troben entre els ingredients que indica la publicació de Food Network:
Ingredients:
500 gr of Blueberries
- 1 Cup of purple grapes
- 8 Strawberries, unhulled
- 1 Banana
- One pot Greek yogurt
- 1 Cup milk
- 2 Tablespoon of honey (or more to taste)
- Ice
Method:
Put the blueberries, grapes, strawberries, banana, yogurt, milk, honey and ice into blender and blitz until smooth. Serve immediately.
Aquesta beguda és perfecta per esmorzar o prendre abans de dinar, ja que aporta l’energia suficient per començar el dia amb ganes i amb la dosi correcta d’antioxidants i vitamines diàries.