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15 verbos en inglés para ser un crack en la cocina (vol. II)

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Saber descifrar una receta en inglés es cuestión de maña y de saber interpretar cada paso en la cocina. Dicen que la cocina es práctica, pero no hay nada mejor que tener claros los ingredientes, recipientes y técnicas que se vayan a utilizar para elaborar el plato en cuestión de la mejor forma.

¿Quieres más? Si después de nuestro anterior post te quedaste con hambre, te dejamos otros 15 verbos en inglés que te convertirán en un genio de los fogones:

to beat

  • Meaning: batir
  • Example: Beat the mixture quickly and continually, adding the egg yolk in little by little.

to blend

  • Meaning: combinar, mezclar
  • Example: Blend the ingredients together so they are smooth and uniform.

to chill

  • Meaning: refrigerar, enfriar
  • Example: Chill the cheesecake overnight in the fridge.

to coat

  • Meaning: rebozar
  • Example: Coat the chicken strips in breadcrumbs and fry until golden brown on both sides.

to defrost

  • Meaning: descongelar
  • Example: Defrost meat properly before you cook it.

to glaze

  • Meaning: glasear
  • Example: Glaze the pastry with the beaten egg.

to grind

  • Meaning: moler
  • Example: Grind the black pepper or pound it by hand for the best flavour.

to heat

  • Meaning: calendar
  • Example: Heat the milk before adding the flour.

to mix

  • Meaning: mezclar
  • Example: Mix the ingredients together in a large bowl.

to roast

  • Meaning: asar
  • Example: Always roast your meat at a high heat and then turn it down to cook on low.

to roll out

  • Meaning: aplanar, extender
  • Example: Roll out the pastry and cut into squares.

to simmer

  • Meaning: hervir a fuego lento
  • Example: Simmer on the lowest heat for an hour.

to smoke

  • Meaning: ahumar
  • Example: Smoked salmon

to stuff

  • Meaning: rellenar, mechar
  • Example: I love red peppers stuffed with cod and white sauce.

to whisk

  • Meaning: batir
  • Example: Whisk the eggs and sugar until they are white and frothy.

Las recetas en inglés forman parte de la cultura y la tradición de cada zona. Cocinar un plato tradicional es introducirse un paso más dentro de su país de origen, ¿acaso un plato de huevos con bacon por la mañana no te traslada un poco a Inglaterra? Lo mismo que pasa con el fish and chips o en Estados Unidos con las barbacue ribs.

Si cocinar es solo el principio, aprende con alguno de nuestros cursos de inglés. Haz la prueba de nivel online o en cualquiera de nuestros centros ¡te estamos esperando!

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